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大果紅花油茶是野生變種,屬于高大喬木, 直立性強一般成年樹可以達到4-6米。大果紅花油茶嫁接苗比實生苗具有矮化的優勢,枝杈更多,結果也更加早。
大果紅花油茶的樹形特別適合做景觀樹,葉子木質,帶油光,開紅花。葉大,長 10-20 厘米。大果紅花油茶樹一般冬初開花,形成果實,經冬春夏到第二年霖降前后成熟,生產期整整一年?;ㄆG紅色, 12 至次年 3 月盆狀或杯狀開展,花瓣 6-9 枚。成年樹株開紅花 1000-5000 朵。蒴果大,果重 300-1500g,比蘋果還大 。
大果紅花油茶具有其他油茶不具有的優勢,這些年逐漸被認可。大果紅花茶油更是茶油之王,俗稱吃四季露水的油料作物,營養特別豐富,由紅花油茶茶籽提煉而成山茶油不飽和脂肪酸含量高達90%左右,具有特殊的清香味,耐貯存,易吸收,是一種高品位、高營養價值、純天然綠色保健食用油。其甘香的氣味來自天然,營養價值更加高。鮮茶油是世界上最好的食用油, 比精菜油、橄欖油、油棕油、椰子油都高。經常食用茶油具有降低膽固醇,預防心血管疾病。
茶油含山茶苦(柑)素,脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇AB等,可防癌、潤肺清肝、解毒、整腸、降壓、止癢、降膽固醇,調平人體器官機能運作,增強人體免疫功能,是調味、食療保健食用佳品,又能癬疥、防蚊蟲叮蛟、除疣、防曬去皺等外用。
抗戰時期,廣西抗日軍民在深山老林,依靠大果紅花油茶,打破了日軍企圖困死餓死抗日軍民的美夢,他們食用大果紅花油茶的油使得身體更加強壯,打得日軍聞風喪膽。
2019年3月12日植樹節,耒陽市梅橋小學操場邊(與校門之間),種植6株地徑8公分的大果紅花油茶。
2019年3月12日,大市鎮中學廚房前三角形花園種植一棵大果紅花油茶
2019年3月12日湖南省耒陽市大市鎮蒲興村林老板別墅種植10株地徑8公分的大果紅花油茶
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